Архив метки грибные супы

Грибной суп с шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами можно готовить не взяв за основу мясной бульон, а можно взять душистые грибы, например сушеные белые, они прекрасно заменят мясной бульон.
Шампиньоны – грибы не столь насыщенного вкуса, поэтому с ними супы лучше готовить когда бульон мясной. Шампиньоны прекрасно «дружат» с куриным бульоном, идеальный суп получается на основе бульона из индейки.
Но сегодня перед нами задача – приготовить вкусный суп без мясного бульона, а за основу нужно взять только свежие шампиньоны, зато используем овощи по максимуму. Такой суп хорош в пост, если не добавлять сметаны, его также готовят те, кто соблюдает диету. Калорийность супа совсем невысока. Начинаем готовить наш грибной суп с шампиньонами:

Грибной суп с шампиньонами » Читать далее