Архив метки блюда с рыбой и морепродуктами

Соленая горбуша

Горбушу можно встретить почти в каждом магазине. Она заморожена и — все знают — суховата, и многие отказываются ее использовать для приготовления. А напрасно. Из нее можно приготовить много блюд, но, пожалуй, самое вкусное — это соленая горбуша.
Рецепт приготовления простой, и главное — соблюсти пропорции. И у вас в холодильнике будет настоящий деликатес из рыбы семейства лососевых. Её можно использовать в приготовлении бутербродов и как закуску. Она хорошо хранится в холодильнике, но вряд ли долго, вы ее распробуете и наверняка съедите очень быстро.

Соленая горбуша » Читать далее

Кальмары в кляре

Морепродукты в современной кухне занимают прочное место. Это вкусный и сытный продукт, который позволяет держать свое тело в форме, и в то же время это полезно для здоровья, и речь пойдет о кальмарах.
Готовят их по-разному. Это и салаты, и супы (мексиканский супчик), и, конечно, как самостоятельное блюдо. Последнее время стало популярным блюдо кальмары в кляре, которое является отличным дополнением к пиву. Но и подавать его в качестве закуски на стол также вполне приемлемо.

кальмары в кляре » Читать далее

Заливное из красной рыбы

При приготовлении заливной рыбы каждый раз допускается добавление разных ингредиентов. И главное в этом блюде – довести его до вкуса, и готовить его нужно из тщательно подготовленного филе. Сегодня это будет филе красной рыбы, семги. Она жирная и отлично подойдет для такого блюда.
Для того чтобы нам не попадались косточки, попросите специалиста в магазине хорошо разделать рыбу.

заливное » Читать далее

Хе из судака

Острая, жгучая, корейская кухня отлично прижилась в России. Конечно, это не стопроцентный повтор рецептур блюд из Кореи, они адаптированы под российский вкус. Тем не менее это считается корейской кухней.

хе из судака » Читать далее