Салат из творога

Творог – продукт, который дает возможность сотворить как салатик, так и десерт, как соус, так и приличный творожный пирог. Поэтому, не задумываясь, мы приготовим два салата, которые очень разные, но весьма вкусные.

Первый – это творожный болгарский салат.

салат из творога

Ингредиенты:

-творог, 250 г;
— чеснок, 5-8 зубчиков;
— сметана, 2-3 ст. ложки;
— растительное масло, 2-3 ст.ложки;
— зелень, 1 пучок;
— соль, перец по вкусу.

Начинаем с того, что раздавливаем чеснок вместе с растительным маслом и солью, тщательно перемешиваем. Конечно, если по старинке, то делать это нужно в ступке.
Но в современной жизни это делается просто. Миксером все разбивается, получается единая масса. Ею и поливаем наш творог и перемешиваем, вводя сметану. Меленько режем нашу зелень и кладем в салат, украсить его можно порезанным укропом.
Все, салат готов. Ему нужно немного настояться. Есть его можно как намазывая на хлеб, так и добавляя в любой салат в качестве заправки.

Можно приступать сразу к другому салату, они прекрасно дополняют друг друга на столе.

Ингредиенты:

— творог, 300 г;
— помидоры (черри), 200 г;
— перец болгарский (зеленый или желтый), 200 г;
— салат, 1 пучок;
— сметана, 150 г;
— по пучку лука зеленого и укропа;
— соль, перец по вкусу.

Начинаем приготовление

Моем и высушиваем все овощи. Салат рвем руками и устилаем им дно салатницы. Помидоры режем пополам, перец – на полукольца (не мельчите, все должно быть достаточно крупно).
И даже зелень и лук должны быть порезаны крупно.

В отдельной миске все смешиваем и заправляем сметаной. Теперь пришла очередь творога. Частями укладываем массу овощей в нашу зеленую корзинку из листьев салата и густо пересыпаем творогом, слегка каждый слой подсаливаем и перчим, и так до верха салатницы. Сверху засыпаем зеленью.
Все, можно подавать.

Почему мы соединили эти два салата вместе? Потому что они отлично дополняют друг друга. Можно добавить один в другой уже в своей тарелке и по своему вкусу и получить третий салат, с чесночком.
К таким салатам отлично подойдет отварной картофель. Вкусно и весьма аппетитно.

Посмотрите увлекательное видео:

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *